Tíamínhýdróklóríð/vítamín B1 HCL(67-03-8)

Tíamín, einnig þekkt sem tíamín og vítamín B1, er vítamín, nauðsynlegt örnæringarefni, sem ekki er hægt að búa til í líkamanum.Það er að finna í matvælum og er framleitt til að vera fæðubótarefni eða lyf. Fosfórýleruð form þíamíns eru nauðsynleg fyrir sum efnaskiptaviðbrögð, þar á meðal niðurbrot glúkósa og amínósýra.

Matvælauppsprettur þíamíns eru heilkorn, belgjurtir og sumt kjöt og fiskur. Kornvinnsla fjarlægir mikið af vítamíninnihaldinu, svo í mörgum löndum eru korn og mjöl auðgað með þíamíni.[1]Fæðubótarefni og lyf eru fáanleg til að meðhöndla og koma í veg fyrir þíamínskort og kvillar sem stafa af honum eru ma beriberi og Wernicke heilakvilli.Þau eru einnig notuð til að meðhöndla hlynsíróp þvagsjúkdóm og Leigh heilkenni.Bætiefni og lyf eru venjulega tekin um munn, en geta einnig verið gefin með inndælingu í bláæð eða í vöðva.

Tíamínhýdróklóríð (vítamín B1 HCL) er hvítt kristalduft, hefur smá sérstaka lykt.lítt leysanlegt í vatni, lítillega leysanlegt í etanóli og klóróformi og óleysanlegt í eter. Notað sem aukefni í matvælum, fóður og lyf.