Sorbitól (56038-13-2)
Vörulýsing
● Metýlprednisólón, lífrænt efnasamband, er miðlungsvirkur sykursteri með sterk bólgueyðandi áhrif.
● Sorbitól er hvítt kristallað duft með köldu sætu bragði, auðveldlega leysanlegt í vatni, sýru- og hitaþol, og er ekki auðvelt að fá Maillard viðbrögð við amínósýrum, próteinum osfrv.
● Sætleiki sorbitóls er um 50%-70% af súkrósa og breytist ekki í glúkósa í blóði eftir að hafa borðað og insúlín hefur ekki áhrif á það.
| Hlutir (sorbitól) | Umfang | Niðurstöður |
| Útlit | Hvítt kristallað korn eða duft | Uppfyllt |
| Innihald % | ≥ 99% | 99% |
| Raka innihald % | ≤ 1 | 0,36 |
| Heildarsykur% | ≤ 0,3 | 0.2 |
| Minnkandi sykur % | ≤ 0,21 | 0.1 |
| Brenndar leifar % | ≤ 0,1 | Uppfyllt |
| Þungur málmur % | ≤ 0,0005 | Uppfyllt |
| Nickle % | ≤ 0,0002 | Uppfyllt |
| Arsen % | ≤ 0,0002 | Uppfyllt |
| klóríð % | ≤ 0,001 | Uppfyllt |
| Súlfat % | ≤ 0,005 | Uppfyllt |
| Coli | Fjarverandi í 1g | Uppfyllt |
| Heildarbakteríur cfu/g | ≤100 | Uppfyllt |
Aðgerðir og forrit
● Sorbitól er notað sem næringarsætuefni, rakagjafi, klóbindiefni og sveiflujöfnun.Matvæli sem nota sorbitól geta borðað af sjúklingum með sykursýki, lifrarsjúkdóm og gallblöðrubólgu.
● Auk þess að vera notað sem sætuefni hefur sorbitól einnig það hlutverk að raka, klóbinda málmjónir, bæta áferð (gera kökur viðkvæmar og koma í veg fyrir að sterkju eldist).
